En Vallesur elaboramos un aceite de oliva extra virgen que nace en el corazón del valle de Tacna, al sur del Perú, donde el sol intenso y los suelos privilegiados crean las condiciones perfectas para cultivar
aceitunas de alta calidad
Cada gota de nuestro aceite expresa la esencia de nuestro origen: naturaleza pura, tradición familiar y excelencia en cada etapa del proceso. Cosechamos nuestras aceitunas en su punto óptimo de maduración y las procesamos inmediatamente en nuestra almazara para conservar su frescura, aroma y propiedades.
El resultado es un aceite de oliva equilibrado, con perfil frutado intenso, notas verdes de hierba recién cortada y hierbas aromáticas y un final que guarda un equilibrio perfecto de aromas y sabores, ideal para realzar los sabores de la cocina peruana e internacional. Vallesur no solo es un producto, es un reflejo de nuestra pasión por la tierra y el compromiso con la calidad.
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